Eintöpfe zeichnen sich dadurch aus, dass mehrere Zutaten, die geschmacklich zueinander passen, in einem Topf gegart werden. Sie können mit und ohne Fleisch, mit Wurst oder Fisch hergestellt werden. Hauptzutaten sind in der Regel verschiedene Gemüse, Kartoffeln oder Reis, Teigwaren oder Hüllsenfrüchte. Eintöpfe bekommen durch die verschiedenen Zutaten und Gewürze einen kräftigen Geschmack und sind sättigend.
© 2005 Jutta Tedsen